“TREVIJANO” Seenerisoto segu, 280 g

Kirjeldus

Seenerisoto on klassikaline Itaalia köögi roog. Selles maitsesegus domineerib puravik, mis annab risotole imelise maitse. Värviline, maitsev ja lihtsasti valmiv riisiroog rõõmustab kõiki seenesõpru ning segu saab kasutada ka kõrvalroa valmistamiseks.

Toitumisalane teave 100 g toote kohta: 343 kcal/1452 kJ, rasvad 1,1 g, millest küllastunud rasvhapped 0,4 g, süsivesikud 73,0 g, millest suhkrud 3,9 g, valgud 7,6 g, sool 0,11 g.

Koostisosad: riis, puravikud 4%, sibul, porgand, suvikõrvits. Võib sisaldada selleri, sinepi, seesamiseemnete, sulfitid ja sarapuupähklite jälgi. Hoida kuivas, puhtas ja jahedas kohas. Säilitustemperatuur: 0 °C kuni 25 °C.

Valmistamine:

Vala riis ja köögiviljad pannile koos 4-5 tl oliiviõliga ning lisa meelepäraseid maitseaineid. Lisa valge vein ja lase keeda. Lisa järk-järgult kuuma vett (umbes 750 ml) ja sega pidevalt umbes 20-25 minutit. See riis peab muutuma kreemjaks massiks. Tõsta pann tulelt, lisa võid (umbes 25 g) ning raputa peale parmesani juustu (4-5 tl).

Nõuanne: osa veest võid asendada toidukoorega. Enne serveerimist puista peale peterselli.

3-4 portsjonit.